Elbasan tava, Arnavutluk'un Elbasan şehrine özgü, oldukça popüler bir yemektir. Temel olarak kuzu eti, yoğurt, yumurta ve tereyağı ile hazırlanan fırın yemeğidir. Genellikle düğünler ve bayramlar gibi özel günlerde sıkça yapılır. Yemeğin en belirgin özelliği, yoğurtlu ve yumurtalı karışımın etle birleşerek fırında pişmesi sonucu oluşan lezzetli kabuktur.
Elbasan tava, Arnavut mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini yansıtan geleneksel bir yemektir. Yapımı oldukça basit olmasına rağmen, doğru malzemeler ve pişirme tekniği ile eşsiz bir lezzet sunar.
İlgili terimler:
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page